レシピ分量変換
変更後の人数に合わせて、材料の分量を比例計算します。
人数に合わせて比例換算する
最初に元の人数、次に変更後の人数を入力します。4人分のレシピを6人分に変更する場合、倍率は6÷4＝1.5です。入力した各材料の分量にこの倍率を掛けます。
重量、体積、個数
換算しても単位は変わりません。グラムはグラム、ミリリットルはミリリットル、個数は個数のままです。重量から体積への換算には材料の密度が必要なため、この計算機では行いません。
分数を実用的に丸める
可能な場合は、4分の1、3分の1、2分の1、4分の3などの一般的な分数で表示します。卵など個数で数える材料は、使いやすい量に丸める、1個を溶いて一部を使う、または全体の量を調整してください。
単純な掛け算だけでは調整できない項目
調理時間、型の大きさ、温度、味付け、膨張剤は、必ずしも比例して変わりません。調味料は少しずつ加え、型に入れたときの深さを考慮し、材料一覧の計算とは別に火の通りを確認してください。
よくある質問
人数を増やすとき、レシピをどのように調整しますか？
変更後の人数を元の人数で割ります。各材料の分量に、その倍率を掛けて計算します。
材料の分数はどのように表示されますか？
値が4分の1、3分の1、2分の1、3分の2、4分の3に近い場合は、一般的な分数で表示します。それ以外は小数第2位まで表示します。
焼き時間や調理時間も自動で変わりますか？
いいえ。時間と温度は材料の分量に比例して変わりません。型の深さや大きさ、火の通り具合を別に確認してください。
調味料と膨張剤はどのように増減しますか？
計算上の分量を出発点にしてください。調味料は少しずつ加え、膨張剤や大量の焼き菓子については、検証済みのレシピを使うか複数の型に分けてください。
重量と体積を換算できますか？
いいえ。選択した単位はそのまま保持されます。グラムからミリリットルへの換算には、材料ごとの密度が必要です。
卵など個数で数える材料はどう丸めますか？
使いやすい個数に丸める、溶いた材料の一部を使う、または作る人数を調整してください。適切な方法はレシピによって異なります。