Convertidor de recetas
Escalar las cantidades de ingredientes proporcionalmente para un número diferente de porciones.
Porciones de escala proporcionalmente
Introduce las porciones originales primero y las porciones de destino segundo. El escalar una receta de cuatro porciones a seis porciones da un factor de 6 4 = 1.5. Cada cantidad de ingrediente introducida se multiplica por ese factor.
Peso, volumen y artículos enteros
La unidad se conserva mientras se escala: los gramos permanecen gramos, los mililitros permanecen mililitros, y los artículos enteros permanecen enteros. La calculadora no convierte el peso en volumen porque eso requiere la densidad del ingrediente.
Fracturas redondas de manera práctica
Las cantidades comunes se muestran como cuartos, tercios, mitades, o tres cuartos cuando sea posible. Para los huevos y otros artículos enteros, redondear a una cantidad práctica, batir un artículo y utilizar parte de él, o ajustar el tamaño total del lote.
Donde la multiplicación no es suficiente
El tiempo de cocción, el tamaño de la sartén, la temperatura, el condimento y la levadura no siempre se escalan linealmente. Añade el condimento gradualmente, explique la profundidad de llenado de la sartén y comprueba si está hecho independientemente de la lista de ingredientes calculada.