레시피 분량 변환기

변경한 인원수에 맞춰 재료 분량을 비례 계산합니다.

인원수에 맞게 비례 환산

먼저 원래 인원수를 입력하고 변경할 인원수를 입력합니다. 4인분 레시피를 6인분으로 바꾸면 배율은 6 ÷ 4 = 1.5입니다. 입력한 각 재료의 분량에 이 배율을 곱합니다.

환산해도 단위는 바뀌지 않습니다. 그램은 그램, 밀리리터는 밀리리터, 개수는 개수로 유지됩니다. 무게를 부피로 환산하려면 재료의 밀도가 필요하므로 이 계산기에서는 다루지 않습니다.

가능하면 1/4, 1/3, 1/2, 3/4처럼 흔히 쓰는 분수로 표시합니다. 달걀처럼 개수로 세는 재료는 사용하기 편한 양으로 반올림하거나 한 개를 풀어 일부만 사용하고, 또는 전체 분량을 조절하세요.

조리 시간, 틀 크기, 온도, 간과 팽창제는 반드시 비례해 바뀌지 않습니다. 양념은 조금씩 더하고 틀에 담았을 때의 깊이를 고려하며, 재료 목록 계산과 별도로 익은 정도를 확인하세요.

인원수를 늘릴 때 레시피를 어떻게 조절하나요?

변경할 인원수를 원래 인원수로 나눕니다. 각 재료 분량에 이 배율을 곱해 계산합니다.

재료의 분수는 어떻게 표시하나요?

값이 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4에 가까우면 흔히 쓰는 분수로 표시합니다. 그 밖의 값은 소수점 둘째 자리까지 표시합니다.

굽거나 조리하는 시간도 자동으로 바뀌나요?

아닙니다. 시간과 온도는 재료 분량에 비례해 바뀌지 않습니다. 틀의 깊이와 크기, 익은 정도를 별도로 확인하세요.

양념과 팽창제는 어떻게 늘리거나 줄이나요?

계산한 분량을 출발점으로 삼으세요. 양념은 조금씩 더하고 팽창제나 대량의 제과·제빵에는 검증된 레시피를 사용하거나 여러 틀로 나누세요.

무게와 부피를 서로 환산할 수 있나요?

아닙니다. 선택한 단위를 그대로 유지합니다. 그램을 밀리리터로 바꾸려면 재료별 밀도가 필요합니다.

달걀처럼 개수로 세는 재료는 어떻게 반올림하나요?

사용하기 편한 개수로 반올림하거나 풀어 놓은 재료의 일부를 사용하고, 또는 만들 인원수를 조절하세요. 알맞은 방법은 레시피마다 다릅니다.