Сразмерно прилагодите количине састојака другом броју порција.
Сразмерно прилагодите број порција
Најпре унесите изворни, а затим циљани број порција. Прилагођавање рецепта са четири на шест порција даје фактор 6 ÷ 4 = 1,5. Количина сваког унетог састојка множи се тим фактором.
Маса, запремина и цели комади
При прилагођавању јединица остаје иста: грами остају грами, милилитри милилитри, а цели комади цели комади. Калкулатор не претвара масу у запремину јер је за то потребна густина састојка.
Практично заокружујте разломке
Уобичајене количине се по могућности приказују као четвртине, трећине, половине или три четвртине. За јаја и друге целе комаде заокружите на практичну количину, умутите један комад и употребите део или прилагодите укупну величину смесе.
Где само множење није довољно
Време кувања, величина посуде, температура, зачини и средства за дизање не морају да се мењају линеарно. Зачине додајте постепено, узмите у обзир висину садржаја у посуди и степен печености проверавајте независно од израчунатог списка састојака.
Честа питања
Како прилагодити рецепт за више особа?
Циљани број порција поделите изворним бројем. Калкулатор тим фактором множи количину сваког састојка.
Како се рачунају разломљене количине?
Ако је вредност близу четвртине, трећине, половине, две трећине или три четвртине, калкулатор приказује уобичајени разломак. Остале вредности приказује са највише два децимална места.
Да ли се аутоматски мења време печења или кувања?
Не. Време и температура се не мењају директно сразмерно количини састојака. Посебно проверите дубину и величину посуде и степен печености.
Како прилагодити зачине и средства за дизање?
Математичку количину користите као полазиште. Зачине додајте постепено; за средства за дизање и велике количине теста користите проверен рецепт или више посуда.
