Iangkop nang proporsiyonal ang dami ng sangkap para sa ibang bilang ng serving.
Iangkop nang proporsiyonal ang serving
Ilagay muna ang orihinal na serving at pangalawa ang target na serving. Ang pag-angkop ng recipe para sa apat na serving patungong anim ay nagbibigay ng factor na 6 ÷ 4 = 1.5. Minumultiply sa factor na iyon ang dami ng bawat inilagay na sangkap.
Bigat, volume at buong piraso
Pinananatili ang unit habang inaangkop: nananatiling gramo ang gramo, milliliter ang milliliter at buong piraso ang buong piraso. Hindi kino-convert ng calculator ang bigat sa volume dahil kailangan nito ang density ng sangkap.
I-round ang fraction sa praktikal na paraan
Ipinapakita ang karaniwang dami bilang isang-kapat, isang-katlo, kalahati o tatlong-kapat kung maaari. Para sa itlog at ibang buong piraso, i-round sa praktikal na dami, batihin ang isang piraso at gamitin ang bahagi nito, o baguhin ang kabuuang laki ng batch.
Kung kailan hindi sapat ang multiplication
Hindi laging linear ang pagbabago ng oras ng pagluluto, laki ng pan, temperatura, pampalasa at pampaalsa. Unti-unting magdagdag ng pampalasa, isaalang-alang ang lalim ng laman ng pan at suriin ang pagkaluto nang hiwalay sa nakalkulang listahan ng sangkap.
Mga madalas itanong
Paano iangkop ang recipe para sa mas maraming tao?
Hatiin ang target na serving sa orihinal na serving. Minumultiply ng calculator ang dami ng bawat sangkap sa factor na iyon.
Paano kinakalkula ang fraction ng sangkap?
Ipinapakita ng calculator ang karaniwang fraction kapag malapit ang halaga sa isang-kapat, isang-katlo, kalahati, dalawang-katlo o tatlong-kapat. Hanggang dalawang decimal place ang ginagamit sa ibang halaga.
Awtomatikong nagbabago ba ang oras ng pagbe-bake o pagluluto?
Hindi. Hindi proporsiyonal na nagbabago ang oras at temperatura sa dami ng sangkap. Suriin nang hiwalay ang lalim at laki ng pan at pagkaluto.
Paano iaangkop ang pampalasa at pampaalsa?
Gamitin ang matematikal na dami bilang panimula. Unti-unting idagdag ang pampalasa; para sa pampaalsa at malalaking batch ng baking, gumamit ng subok na recipe o ilang pan.
Maaari bang i-convert ang bigat at volume?
Hindi. Pinananatili ng calculator ang napiling unit. Kailangan ang density ng partikular na sangkap upang i-convert ang gramo sa milliliter.
Paano i-round ang itlog o ibang buong piraso?
I-round sa praktikal na bilang, gumamit ng bahagi ng binating piraso o baguhin ang target na serving. Nakasalalay sa recipe ang pinakamainam na pagpili.
